Капуста Кольраби Венская голубая

Раннеспелый (от полных всходов до сбора урожая 72-88 дней) отличающийся дружным созреванием сорт. Стеблеплод округло-плоской формы, массой около 160г., голубовато-фиолетового цвета. Вкусовые качества отличные, мякоть сочная, нежная. Содержит большое количество витаминов, ферментов, белков и минеральных веществ. Содержит много кальция и витамина С, больше чем в лимонах и апельсинах, с сохранением сладкого вкуса мякоти. Низко-калорийна. Используется для употребления в свежем виде и в кулинарии.

ПОСЕВ:

Почвы легкосуглинистые и супесчаные. На рассаду высеивают в конце марта. В открытый грунт рассаду высаживают через 35-40 дней с расстоянием между растениями 25-30см. При посеве сразу в открытый грунт семена высевают в начале мая на глубину 2см. После появления первого настоящего листа всходы прореживают, оставляя между растениями расстояние 10-15см.

УХОД:

Полив, рыхление, подкормки комплексным удобрениями. Уборку проводят когда корнеплод достигнет 7-10см в диаметре. Важно не дать ему перезреть. При срезке только верхней части стебля, оставляя корень с нижней частью стебля дальше расти, можно получить два урожая с одного растения.